Kokegrop, Lammelår

Etter å ha blitt inspirert av TV programmet "Der ingen skulle tru at nokon kunne bu", hvor en guttegjeng stekte julebord maten i en hjemmelaget kokegrop, måtte vi bare prøve dette.

Lammestek på 3,5kg med tilbehør :-)


Magnus & Morten fikk æren av å grave gropa.
Vi fyrte med ved oppi gropa i ca 2 timer før den var klar.


Lammesteka og havsaltbakte poteter ble plassert godt nede i de varme steinene, og herligheten ble dekket til med stein og torv.

Så var det bare å vente...

Spenningen var til å ta og føle på når gropa ble åpnet etter 2 timer

Kjøtt og poteter var helt perfekt stekt, det var så godt at vi glemte å fotografere bordet...

Tilbehør:

• Nypoteter med skall, bakt med mengder av havsalt i folie oppi kokegropa
• Rattatouille - se bilde. Oppskrift fra boka til Bent Stiansen, helt sjukt godt.

Forrett: Kantarell risotto ala Magnus & Marthe
Dessert: Hjemmelaget mørk sjokoladekake (Modda Toro..)