søndag 26. juli 2009

Kokegrop, Lammelår

Etter å ha blitt inspirert av TV programmet "Der ingen skulle tru at nokon kunne bu", hvor en guttegjeng stekte julebord maten i en hjemmelaget kokegrop, måtte vi bare prøve dette.

Lammestek på 3,5kg med tilbehør :-)


Magnus & Morten fikk æren av å grave gropa.
Vi fyrte med ved oppi gropa i ca 2 timer før den var klar.


Lammesteka og havsaltbakte poteter ble plassert godt nede i de varme steinene, og herligheten ble dekket til med stein og torv.



Så var det bare å vente...

Spenningen var til å ta og føle på når gropa ble åpnet etter 2 timer


Kjøtt og poteter var helt perfekt stekt, det var så godt at vi glemte å fotografere bordet...
Tilbehør:
  • Nypoteter med skall, bakt med mengder av havsalt i folie oppi kokegropa
  • Rattatouille - se bilde. Oppskrift fra boka til Bent Stiansen, helt sjukt godt.
Forrett: Kantarell risotto ala Magnus & Marthe
Dessert: Hjemmelaget mørk sjokoladekake (Modda Toro..)

8 kommentarer:

Hege sa...

Det der så kjempegøy ut!
Kikk innom bloggen min for en liten overraskelse til deg:-)
Ha en fortsatt fin sommer:-)
Klem Hege.

Margrethes hus og hage sa...

Det så kjempegodt ut! Selvom jeg er glad jeg slipper å lage mat på den måten hver dag :)

Hilsen Margrethe

fru Dyregod sa...

Så spennende måte å lage mat på! Jeg har ikke sett programmet: Forer man ei grop i bakken med steiner før man fyrer opp, slik at steinene blir varme? Jeg antar steinene som skal ligge oppå maten også må ha ligget i bålet..?

Linda sa...

Hei!Å der skulle jeg gjerne ha vært!Lam er jo så utrolig godt!Det er en liten ting hos meg til deg på bloggen min:D

Min stil sa...

Morsomt, og så så det jo utrolig godt ut også.
Klæm til deg.
:) Susanne

Myhome sa...

Så morsomt og spennende!
Ser kjempegodt ut!
Ha en fin dag!
Klem Anita

Camilla at home sa...

Spennende prosjekt, det så iallefall veldig godt ut! Måtte bare si at jeg likte veldig godt alle de innbygde løsningene du viste lenger nede på i en post her, vi vil også prøve å få til litt slikt når vi bygger. Ha en finfin dag videre:)

Balke gård sa...

Å...Jeg er så sulten nå...Så det programmet og syntes det så så ksoleig ut, gutta lagde eget julebord,-bra!!! Takk for at vi fikk delta i det, selv om min middag ble katastrofe i forhold til dette:-) Klem